Manter a cozinha prática no dia a dia não depende só de ter bons utensílios, mas também de saber onde guardar cada coisa. Em muitos lares, o armário de cozinha vira depósito de tudo: comida, papel, produto de limpeza e até livros. O problema é que calor, vapor e umidade estragam muitos materiais, reduzem a durabilidade e ainda aumentam o desperdício.
Qual é a função do armário de cozinha na organização da casa
Muita gente usa o armário de cozinha como um espaço “coringa”, onde cabe qualquer coisa. Só que misturar alimento, papel e produto químico no mesmo lugar pode trazer mofo, mau cheiro, perda de qualidade dos itens e até riscos à saúde da família.
Uma boa ideia é separar o que tem contato direto com a comida do que é só de apoio. Panelas, pratos, copos e talheres usados todos os dias devem ficar à mão, enquanto objetos sensíveis à umidade e ao calor podem ir para a despensa, área de serviço ou prateleiras em locais mais secos.
Quais itens não combinam com o armário de cozinha
Alguns objetos até parecem práticos dentro do armário da cozinha, mas sofrem com o vapor, a gordura e a umidade. Isso faz com que estraguem mais rápido, deformem ou percam a função, gerando mais gasto e bagunça.
Entre os itens que merecem atenção especial, vale evitar guardar diretamente no armário de cozinha:
- Livros e cadernos de receitas, que mancham e emboloram com facilidade;
- Descartáveis de papel, como pratos, copos e guardanapos, que absorvem umidade;
- Rolos de papel-toalha, principalmente em áreas sujeitas a vazamentos;
- Temperos e especiarias guardados perto do fogão, que perdem aroma e cor;
- Produtos de limpeza, que não devem ficar perto de alimentos;
- Óleos de cozinha em grandes volumes, que se deterioram mais rápido no calor.
Onde guardar livros, descartáveis, papel-toalha, temperos e produtos de limpeza
Livros e cadernos de receitas são de papel e cola, materiais muito sensíveis à umidade e ao calor. O ideal é que fiquem em prateleiras na sala, corredor ou em um cantinho seco da própria cozinha, de preferência com capas protetoras ou pastas plásticas.
Pratos e copos descartáveis devem ficar em caixas bem fechadas, em prateleiras altas ou na despensa. O papel-toalha não deve ser guardado embaixo da pia; é melhor usar suportes na parede ou bancada seca, deixando os rolos extras em um armário ventilado, longe de qualquer risco de vazamento.
Como organizar o armário de cozinha para facilitar o dia a dia
Temperos desidratados, especiarias e óleos usados sempre podem ficar perto do fogão, mas não colados na fonte de calor. Use nichos ou gavetas mais frescas, frascos bem fechados e, se possível, embalagens escuras para proteger da luz. Já produtos de limpeza devem ficar em armário separado, de preferência na área de serviço e fora do alcance de crianças e animais.
Depois de retirar do armário tudo o que sofre com umidade, calor ou é perigoso, vale reorganizar o espaço por função. Deixe panelas e tampas em uma prateleira, pratos e copos em outra, e use caixas ou cestos para pequenos utensílios, assim fica mais fácil encontrar o que precisa e manter a cozinha prática no dia a dia.
