A dica mais eficaz e natural para guardar batatas por mais tempo

Conservar batatas por muito tempo pode ser difícil, pois elas costumam amolecer, brotar ou apodrecer se não forem guardadas do jeito certo. Por isso, é importante saber alguns métodos simples que ajudam a deixar as batatas boas por mais tempo e evitar desperdício.

Como guardar batatas por mais tempo?

Uma dica fácil é colocar uma maçã junto das batatas no lugar onde elas ficam guardadas. A maçã solta um gás chamado etileno, que faz com que as batatas demorem mais para brotar e estragar.

Basta deixar uma maçã junto das batatas, em um lugar fresco, seco e escuro. Troque a maçã quando ela começar a ficar mole ou sem cheiro, pois isso mostra que ela já usou todo o seu gás.

Funciona mesmo usar maçã para conservar batatas?

Sim, estudos mostraram que guardar batatas com uma maçã realmente ajuda a reduzir o aparecimento de brotos e faz as batatas durarem mais tempo. Até o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) indica esse método.

Mas atenção: guardar batatas na geladeira não é bom, pois aumenta o açúcar delas, deixando a cor e o gosto diferentes quando fritas. Também é bom saber que, mesmo com a maçã, pode haver alguma mudança no açúcar das batatas.

Abaixo, uma explicação do truque por jaimaginouisso no TikTok:

@jaimaginouisso

🥔🍎 Batatas e maçãs: o combo que você não sabia que precisava! 🧠 Quer manter suas batatas frescas por mais tempo? Basta guardá-las junto com maçãs! As maçãs liberam um gás natural que impede as batatas de brotarem rapidamente. É prático, simples e evita desperdício! 💡✨ 👉 Dica extra: Só não se surpreenda se as batatas começarem a se achar frutas de verdade! 😂 DicasDeCozinha ZeroDesperdício TruquesDeCozinha BatatasFrescas OrganizaçãoDeAlimentos

♬ som original – Já Imaginou Isso? – Já Imaginou Isso?

Como armazenar batatas do jeito correto?

Alguns cuidados ajudam a conservar as batatas por mais tempo:

• Evite luz: Guarde as batatas em lugar escuro para impedir que brotem rápido.
• Temperatura: O ideal é deixar em ambiente entre 7°C e 10°C.
• Ventilação: O lugar deve ser arejado, sem muita umidade.
• Verifique toda semana: Separe as batatas machucadas ou estragadas para não ajudar a estragar as outras.

Também não guarde batatas junto com cebolas, pois isso faz com que estraguem mais depressa. O melhor é deixar cada uma em seu recipiente.

Dicas extras para conservar batatas em casa

Além das dicas acima, veja o que mais pode ajudar a aumentar a vida útil das batatas:

1. Guarde batatas em lugar ventilado, sem luz do sol e sem umidade.
2. Coloque uma maçã com as batatas e troque quando ela ficar velha.
3. Não guarde batatas com cebolas ou outros vegetais com cheiro forte.
4. Toda semana, tire as batatas que estiverem começando a estragar.
5. Dê preferência para sacos de papel ou caixas abertas, pois deixam o ar circular melhor.

Com essas dicas simples, fica mais fácil evitar que as batatas estraguem rápido e garantir que você sempre tenha esse ingrediente tão usado na cozinha por mais tempo.