A escolha das plantas para dentro de casa não depende só da aparência, como tamanho, formato ou cor das folhas. Hoje, considera-se também se a planta tem propriedades terapêuticas, benefícios ambientais e uso na cozinha. Por isso, espécies como o manjericão (Ocimum basilicum) são práticas e fazem sucesso, pois deixam a casa bonita e ainda temperam alimentos.
Como cultivar a planta de manjericão em casa?
O manjericão gosta de receber sol direto por seis a oito horas todos os dias. O solo deve estar sempre úmido, mas sem excesso de água para não apodrecer as raízes.
Você pode plantar a partir de sementes ou mudas de galhos (estaquia). Evite locais com muito vento e frio, que podem prejudicar a planta.
Quais são os cuidados principais para garantir o desenvolvimento saudável do manjericão?
Para ter um manjericão bonito, escolha um vaso com boa drenagem. Quando nascerem flores, corte a ponta da planta (poda apical) para que ela cresça mais folhas.
Veja dicas essenciais para cuidar do manjericão:
- Evite excesso de água: Use terra leve e que drena bem.
- Exposição solar adequada: Deixe o manjericão em local ensolarado.
- Proteja do frio e ventos: Se estiver frio, leve a planta para dentro de casa.
- Realize podas regulares: Corte os galhos para a planta brotar mais e ficar saudável.
Por que o manjericão é valorizado na culinária?
O manjericão é muito usado em receitas por seu cheiro gostoso e sabor marcante. É ingrediente comum em molho pesto, saladas e muitos pratos! Além disso, tem vitaminas, minerais e antioxidantes, fazendo bem à saúde.
Abaixo, uma ideia de receita de molho pesto por Mohamad Hindi no TikTok:
Dá para usar de várias formas: em pratos quentes ou frios, e junto com outras ervas. O manjericão deixa a comida mais saborosa e aromática.
- Deixa massas, pizzas e saladas ainda mais gostosas.
- Dá sabor a molhos, sopas e pastas.
- Combina com tomates, queijos e outras ervas frescas.
- Deixa bruschettas e outros acompanhamentos mais nutritivos e cheirosos.
