O alecrim (Salvia rosmarinus) é uma erva aromática muito valorizada por seu perfume, usos medicinais e resistência. Mesmo sendo uma planta rústica, é importante cuidar da sua localização no jardim para que cresça de forma saudável.
A seguir, veja com quais plantas o alecrim não deve ser cultivado, onde é melhor plantá-lo e como aproveitar seus benefícios no dia a dia.
Com quais plantas o alecrim não deve ser plantado?
Para que o alecrim se desenvolva bem, é essencial evitar o plantio próximo de espécies que precisam de solo úmido ou que atraem pragas comuns. Veja abaixo o que evitar:
- Plantas da família das couves (como repolho, brócolis e couve-flor): competem por nutrientes e podem transmitir doenças ao alecrim.
- Hortaliças que atraem insetos, como cebola e cenoura: podem servir de abrigo para pragas que acabam afetando o alecrim.
- Espécies que gostam de sombra ou solo encharcado, como abóbora e acelga: criam um ambiente úmido, desfavorável ao crescimento do alecrim.
Evitar esses vizinhos e manter um bom espaçamento entre as plantas ajuda a prevenir fungos e garante boa ventilação do solo.
Qual é o melhor lugar do jardim para plantar alecrim?
A escolha do local é decisiva para o sucesso do cultivo. O alecrim precisa de sol pleno e de um solo bem drenado, sem acúmulo de água.
Evite plantar em áreas sombreadas ou muito úmidas. O ideal é um espaço onde receba sol direto durante a maior parte do dia, com boa circulação de ar para evitar doenças nas folhas.
Como regar e podar o alecrim corretamente?
Com os cuidados certos, o alecrim pode durar muitos anos no jardim ou em vasos. O principal é evitar o excesso de água, pois ele prefere o solo mais seco entre uma rega e outra.
- Rega controlada: espere o solo secar antes de molhar novamente, evitando fungos e raízes podres.
- Poda periódica: retire galhos secos e corte as pontas para estimular novos brotos.
- Boa ventilação: mantenha espaço entre as plantas para o ar circular livremente.
Essas práticas simples mantêm o alecrim forte, perfumado e com folhas mais aromáticas para uso culinário.
Quais são os principais usos e benefícios do alecrim?
Além de temperar carnes, legumes e molhos, o alecrim é rico em vitaminas A, C, E e K, além de minerais como cálcio, ferro e magnésio.
Também é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, digestivas e estimulantes. Pode ser usado em chás, óleos essenciais ou banhos aromáticos, sempre com moderação.
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