Os fornos elétricos do tipo air fryer vêm ganhando espaço nas cozinhas brasileiras e de outros países, graças à promessa de preparo saudável e prático de diversos pratos. Em 2025, um levantamento conduzido por associações independentes avaliou 89 modelos de fornos elétricos de circulação de ar quente, também conhecidos como fritadeiras sem óleo, de 28 marcas distintas. Entre elas, figuram nomes familiares ao consumidor, como Cosori, Philips, Tefal, Xiaomi e Ninja, abordando diferentes estilos e preços de air fryer disponíveis no mercado atualmente.
Neste estudo, critérios variados foram levados em conta para analisar a qualidade dos aparelhos. Além dos famosos testes de preparo de batata frita, também passaram por avaliações nas funções de assar carnes, pão, quiches e bolos. Os pesquisadores do teste prático ainda verificaram fatores como consumo energético, nível de ruído, facilidade de uso e segurança durante a operação, oferecendo assim uma visão ampla do desempenho desse tipo de equipamento doméstico. Estudos similares vêm sendo realizados anualmente por entidades internacionais, como as agências de proteção ao consumidor de países europeus.
Como os critérios do teste afetam a escolha da melhor air fryer?
Ao avaliar 89 aparelhos, a equipe responsável observou que nenhum modelo apresentou desempenho perfeito em todos os tipos de preparo. Isso evidencia que, ao buscar a melhor air fryer, o consumidor precisa considerar suas necessidades específicas: há aparelhos que excelente preparam carnes, mas não entregam o mesmo resultado em assados ou vegetais, por exemplo. Por isso, a análise se concentrou no equilíbrio dos resultados e na eficiência geral do produto.
No quesito segurança, todas as marcas passaram nos testes, mas as temperaturas atingidas em algumas áreas externas chamaram atenção, com alguns botões e painéis chegando próximos a 67°C durante o funcionamento. Por outro lado, as diferenças de consumo de energia elétrica se destacaram bastante entre os equipamentos analisados, sendo possível notar variações de até três vezes entre modelos semelhantes na execução de tarefas iguais. Este dado sugere que além do desempenho culinário, aspectos como segurança e consumo energético podem ser diferenciais relevantes ao comparar diferentes modelos.
Quais fatores considerar antes de comprar uma air fryer?
O estudo sugere que, antes de adquirir um forno elétrico de ar quente, vale a pena refletir sobre alguns aspectos práticos do dia a dia. Em primeiro lugar, o espaço disponível na cozinha pode ditar se um modelo compacto ou tradicional com cesto grande será mais adequado. Depois, é importante considerar a frequência de uso e quais alimentos se pretende preparar com maior recorrência, já que alguns aparelhos dispõem de funções extras como janela para visualizar o preparo, pás misturadoras ou acessórios para grelhar. Inovações recentes incluem integração com aplicativos de receita e sensores inteligentes para ajuste automático de tempo.
- Capacidade interna: Modelos variam bastante em tamanho. A quantidade de pessoas na casa deve influenciar na escolha.
- Facilidade de limpeza: Alguns equipamentos têm peças compatíveis com lava-louças, o que pode economizar tempo de manutenção.
- Nível de ruído: Aparelhos analisados variaram entre 45 dB e 65 dB, um detalhe importante em ambientes integrados.
- Custo-benefício: Os menores preços ficam em torno de 21 mil forints, enquanto versões premium podem superar 160 mil forints, mas boa performance foi observada também em modelos intermediários.
Por que nem sempre a air fryer mais cara é a melhor opção?
Contrariando expectativas comuns, os resultados não indicaram uma relação direta entre preço e desempenho. Entre os dez primeiros colocados, apareceram modelos Philips e Ninja com valores médios acessíveis, mostrando que é possível obter boa performance e qualidade sem recorrer aos produtos de maior valor. Além disso, alguns aparelhos econômicos destacam-se no baixo consumo energético, compensando o investimento a longo prazo.
Outro aspecto relevante é a usabilidade: botões intuitivos, facilidade na configuração e versatilidade nos tipos de preparo influenciam bastante a satisfação do usuário. Embora recursos sofisticados, como misturadores automáticos ou janelas transparentes, sejam diferenciais, não são determinantes para todos os perfis de consumidores, reforçando a necessidade de avaliar as funcionalidades mais aproveitadas no dia a dia.
Em 2025, torna-se ainda mais importante para o consumidor pesquisar avaliações confiáveis antes da decisão de compra, especialmente diante do vasto leque de opções e das atualizações frequentes no mercado de air fryers. Consultar relatórios independentes e considerar critérios como durabilidade, economia e aplicação prática tende a assegurar uma escolha mais adequada ao perfil de cada lar. Portanto, pesquisa e atenção aos detalhes do próprio uso são fundamentais para acertar na compra da air fryer ideal.
