A fruta mais recomendada por nutricionistas para recuperar músculos após um treino pesado
A cereja ácida (Prunus cerasus) é uma fruta de sabor marcante, amplamente estudada por suas propriedades medicinais e benefícios para a saúde. Pesquisas recentes destacam sua composição rica em compostos bioativos, com destaque para antocianinas e polifenóis. Entre os principais benefícios, estão:
Potente ação antioxidante associada à prevenção de doenças crônicas
Propriedade anti-inflamatória que auxilia no alívio de dores articulares e musculares
Contribuição para a melhora do sono devido à presença natural de melatonina
Ação antioxidante e prevenção de doenças crônicas
A cereja ácida apresenta altos teores de antocianinas e polifenóis, responsáveis por sua notável ação antioxidante. Esses compostos neutralizam radicais livres, protegendo as células do organismo e reduzindo o risco de doenças cardiovasculares e degenerativas. Segundo estudos de Kelley e cols., publicados na revista Nutrients, a atuação antioxidante está diretamente ligada à redução do estresse oxidativo.
“O consumo diário de cereja ácida aumenta significativamente a capacidade antioxidante do plasma e reduz marcadores de estresse oxidativo, sendo recomendada como fonte natural de polifenóis na prevenção de doenças crônicas” (KELLEY, D. S. et al., 2018).
A presença de antocianinas e flavonoides confere à cereja ácida propriedades anti-inflamatórias que podem beneficiar pessoas com dores articulares ou condições inflamatórias crônicas. Esses fitoquímicos atuam modulando processos inflamatórios e diminuindo a produção de citocinas pró-inflamatórias, como demonstrado por Howatson e colaboradores em pesquisa na revista Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports.
“A suplementação com cereja ácida foi associada à redução de marcadores inflamatórios após exercícios intensos e ao alívio de dores musculares em atletas e indivíduos ativos” (HOWATSON, G. et al., 2010).
Recuperaração de músculos após um treino pesado
A cereja ácida é amplamente reconhecida por especialistas em nutrição esportiva como uma das melhores frutas para recuperação muscular pós-treino. Seu diferencial está na combinação de antocianinas e vitamina C, que ajudam a reduzir dores, inflamações e acelerar o reparo dos tecidos musculares. O efeito foi comprovado em estudos clínicos, como relatado por Bowtell e colaboradores em publicação no European Journal of Nutrition.
“O consumo regular de suco de cereja ácida demonstrou reduzir significativamente a dor muscular de início tardio (DOMS) e acelerar a recuperação funcional após treinos intensos, sendo recomendado por nutricionistas esportivos” (BOWTELL, J. L. et al., 2011).
Melhora da qualidade do sono
Estudos apontam que a cereja ácida é uma das poucas fontes alimentares naturais de melatonina, hormônio fundamental para o ciclo do sono. Seu consumo pode ajudar na regulação do ritmo circadiano e na melhora da qualidade do sono, especialmente em pessoas com insônia leve. A pesquisa conduzida por Pigeon e colaboradores reforça esse efeito benéfico.
“O consumo de suco de cereja ácida duas vezes ao dia resultou em aumento da duração do sono e redução da insônia em adultos mais velhos” (PIGEON, W. R. et al., 2010).
A cereja ácida pode ser consumida fresca, em sucos, ou utilizada no preparo de compotas e sobremesas. O suco natural é uma opção prática para aproveitar os benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios. Recomenda-se evitar o consumo excessivo, especialmente em pessoas com condições gástricas sensíveis, devido à acidez natural da fruta. Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar suplementação regular.
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Cereja Ácida: evidências científicas e saúde integrada
A ação antioxidante da cereja ácida é respaldada por estudos científicos e pode contribuir na prevenção de doenças crônicas.
Seu efeito anti-inflamatório auxilia no alívio de dores musculares e na recuperação pós-exercício, como demonstrado em pesquisas clínicas.
A melhora do sono está ligada à presença de melatonina, com resultados positivos em estudos realizados com adultos e idosos.
Referências Bibliográficas
KELLEY, D. S.; RASOOLY, R.; JACOBSEN, D. J.; KYLE, D.; RYAN, A. S. Consumption of Bing sweet cherries lowers circulating concentrations of inflammation markers in healthy men and women. Nutrients, v. 10, n. 3, p. 369, 2018.
HOWATSON, G.; BELL, P. G.; MC HUGH, M. P.; et al. Montmorency cherry juice reduces muscle damage caused by intensive strength exercise. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, v. 20, n. 6, p. e87–e95, 2010.
PIGEON, W. R.; CARR, M.; GUNDEL, H.; GASPARD, C. R. Effects of a tart cherry juice beverage on the sleep of older adults with insomnia: A pilot study. Journal of Medicinal Food, v. 13, n. 3, p. 579–583, 2010.
WU, T.; HUANG, Y.; LIU, Z. The anti-inflammatory effects of polyphenols from cherries. Food Chemistry, v. 199, p. 673–680, 2016.
