O mate é uma bebida tradicional na América do Sul e, além da erva-mate, pode ganhar novos sabores com o uso de plantas aromáticas naturais. Uma delas, fácil de cultivar em casa, é ideal para quem busca um toque especial e refrescante na infusão diária.
Essa planta, conhecida como burrito ou té de burro, pertence à espécie Aloysia polystachya e é muito valorizada por seu aroma intenso e propriedades digestivas. Seu sabor suave e levemente cítrico combina perfeitamente com o mate, tornando a bebida ainda mais agradável.
Por que o burrito é ideal para o mate?
Além de seu aroma característico, o burrito possui compostos naturais que ajudam na digestão e reduzem o desconforto estomacal. Suas folhas podem ser usadas frescas ou secas e liberam um perfume agradável que transforma o sabor do mate sem torná-lo amargo.
Outros motivos para usá-lo incluem:
- Facilidade de cultivo: cresce bem em vasos ou jardins, exigindo poucos cuidados.
- Uso versátil: pode ser adicionado ao mate, a chás e até a sobremesas aromáticas.
- Propriedades terapêuticas: é conhecido por aliviar gases, náuseas e favorecer a digestão após as refeições.
Como cultivar o burrito em casa?
Ter essa planta aromática em casa é simples. Ela se adapta bem a climas quentes e temperados e cresce rapidamente, desde que receba luz natural e regas moderadas.
- Plante em solo fértil e bem drenado, evitando o acúmulo de água nas raízes.
- Coloque o vaso em um local com boa iluminação, preferencialmente sol filtrado.
- Regue de duas a três vezes por semana, mantendo o solo levemente úmido.
- Faça podas leves no outono para estimular novas brotações e controlar o tamanho da planta.
Como usar as folhas no preparo do mate?
Para aproveitar o burrito, basta adicionar algumas folhas frescas ou secas junto à erva-mate tradicional. O ideal é usar pequenas quantidades, pois o aroma é intenso e se destaca facilmente.
Você também pode secar as folhas em local ventilado e guardá-las em recipiente de vidro, longe da umidade. Assim, poderá utilizá-las durante todo o ano no preparo do mate ou de infusões digestivas.
Por que vale a pena ter essa planta em casa?
Além de ser uma aliada natural para a saúde digestiva, o burrito é uma planta decorativa e aromática que perfuma o ambiente e contribui para uma rotina mais sustentável. Cultivá-la em casa é uma forma de ter sempre à disposição um ingrediente natural, saudável e cheio de tradição.
Se você gosta de ervas e do sabor do mate, incluir o burrito na sua rotina é uma escolha simples e benéfica. Compartilhe esta dica com quem aprecia uma bebida natural e quer trazer mais aroma e bem-estar ao dia a dia.
