A romã destaca-se no cenário das frutas funcionais devido ao seu perfil nutricional repleto de compostos benéficos para diferentes aspectos da saúde. Caracterizada pelo sabor levemente doce e pela tonalidade vívida, essa fruta é tradicionalmente consumida desde a Antiguidade em várias regiões do mundo. No Brasil, a romã tem ganhado notoriedade principalmente pelos potenciais efeitos positivos associados ao controle de doenças crônicas e ao fortalecimento do sistema imunológico.
Entre os principais nutrientes presentes na romã estão as fibras, as vitaminas do complexo B, a vitamina C, além de minerais importantes como potássio e manganês. O destaque, porém, vai para os compostos antioxidantes, como flavonoides, ácidos fenólicos e elagitaninos, que podem contribuir para a prevenção de doenças e para a promoção do bem-estar. A facilidade de incluir a romã em diferentes refeições, seja ao natural, em sucos ou em saladas, faz dessa fruta uma excelente aliada em uma alimentação equilibrada. Recentemente, estudos realizados em universidades dos Estados Unidos também reforçaram que o consumo regular da fruta contribui para a saúde cardiovascular e intestinal, reforçando seu papel funcional.
Quais são os benefícios comprovados do consumo regular de romã?
Estudos recentes ajudam a esclarecer os efeitos positivos da romã para a saúde. Consumir essa fruta de forma regular pode colaborar com a redução do risco de doenças cardiovasculares, uma vez que seus compostos antioxidantes contribuem para a diminuição dos níveis de triglicerídeos e para o aumento do colesterol HDL, conhecido como “colesterol bom”. Além disso, há pesquisas que indicam a ação da romã no controle da pressão arterial, favorecendo o relaxamento dos vasos sanguíneos e melhorando a circulação.
Entre os benefícios mais reconhecidos destaca-se a capacidade de fortalecer o sistema imunológico. Graças à presença de vitamina C e compostos fenólicos, a romã favorece a proteção contra infecções e pode até aumentar a eficiência do organismo no combate a agentes patogênicos. O consumo da fruta ou de seus extratos também é associado à melhoria da saúde intestinal, resultando em um melhor equilíbrio da flora intestinal e, consequentemente, na absorção otimizada de vitaminas e minerais. Ainda segundo revisões publicadas pelo National Institutes of Health em 2023, os extratos da fruta apresentam propriedades anti-inflamatórias e podem desempenhar papel em tratamentos coadjuvantes para prevenção de doenças infecciosas.
Como a romã pode auxiliar na prevenção de doenças crônicas?
O potencial preventivo da romã é atribuído principalmente ao seu elevado conteúdo de antioxidantes, que ajudam a neutralizar radicais livres e reduzir processos inflamatórios no organismo. Pesquisas sugerem que esses compostos podem exercer efeito protetor sobre as células, tornando a romã uma fruta de destaque na redução do risco de desenvolvimento de cânceres diversos, como o de próstata e de mama. Além disso, estudos indicam que alguns componentes da casca e das sementes, como urolitinas e ácido elágico, podem inibir a proliferação de células cancerígenas.
Outro aspecto relevante diz respeito à ação protetora do sistema nervoso central. Alguns trabalhos científicos apontam que a ingestão de romã pode contribuir para o equilíbrio das funções neuronais, auxiliando na manutenção da memória e prevenindo o aparecimento de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer. Essa característica é reforçada pelo alto teor de antioxidantes na casca da fruta, que pode ser aproveitada em infusões e chás naturais, desde que consumidas dentro de limites seguros. Estudos realizados na Universidade de São Paulo vêm investigando a atuação desses compostos na proteção de células cerebrais.
De que formas a romã pode ser consumida de maneira segura?
Apesar dos variados benefícios, é importante ressaltar as melhores maneiras de aproveitar o potencial da romã. O consumo das sementes ao natural ou em receitas de saladas e sucos é a forma mais comum. No entanto, outras partes como a casca, caule e folhas também podem ser utilizadas na forma de infusões devido à elevada concentração de antioxidantes. Utilizar as cascas para preparar chás pode ser útil no auxílio à saúde da garganta e das gengivas, graças às propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas.
- O suco de romã pode ser feito batendo a fruta com água, garantindo o máximo dos ativos benéficos.
- A infusão da casca, utilizada em gargarejos, favorece o alívio de inflamações orais.
- As sementes podem ser consumidas puras, em iogurtes, saladas ou em preparações com tapioca.
- O uso de extratos ou óleos concentrados deve ser feito sob orientação de um profissional de saúde.
Vale reforçar que o consumo em excesso das partes não convencionais, como cascas e caule, pode trazer riscos à saúde, incluindo intoxicação. Por isso, é fundamental orientar-se sobre a dose ideal e a frequência adequada, principalmente em casos específicos como gestação, lactação ou situações de tratamento com medicamentos contínuos. Crianças menores de dois anos e pessoas com problemas gástricos ou renais também devem ter cautela na ingestão da romã.
Quais são receitas saudáveis e simples com a romã?
Além do consumo direto, a romã pode ser incluída em receitas que valorizam suas propriedades funcionais. Entre as opções mais práticas está a salada verde enriquecida com sementes da fruta e maçã, que pode ser temperada com azeite ou molho vinagrete. Outra sugestão é o cuscuz de tapioca com romã, que combina fibras e antioxidantes, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saborosa. Em restaurantes no Rio de Janeiro e em outras capitais, a aplicação da romã em pratos gourmet tem aumentado, revelando sua versatilidade na gastronomia brasileira.
- Salada verde com romã:
- Folhas verdes de sua preferência
- Sementes de romã
- Maçã em fatias finas
- Temperos como azeite ou limão
- Cuscuz de tapioca com romã:
- Tapioca granulada
- Leite de coco
- Coco ralado
- Sementes de romã
- Adoçante ou açúcar mascavo
Em síntese, a romã representa uma escolha versátil e nutritiva, com benefícios cientificamente respaldados para a saúde, desde a prevenção de doenças até o favorecimento do sistema imunológico. Uma alimentação que inclui essa fruta, aliada a hábitos de vida saudáveis, pode contribuir de forma significativa para o bem-estar ao longo do tempo.
