O QUE É SOUSPLAT?
Vejam quem lindo este " sousplat "
Afinal o que é " sousplat? " De origem francesa, a palavra “sousplat” significa, em tradução livre, “prato de baixo”. Inicialmente as pessoas tendem a considerá-lo um objeto pouco útil, contudo, ele é peça-chave em um jantar de sucesso. A principal função da peça é proteger a toalha de possíveis respingos da comida, assim como não deixar o prato deslizar na mesa quando o enquanto o convidado corta algum alimento. O sousplat também é usado para marcar os lugares, sendo colocados à mesa antes da chegada dos convidados.
Fonte: http://tudoparamesa.com.brAo final tem o link para a vídeo aula do Marcelo Nunes .
Esta é a peça do vídeo
Aqui uma sugestão do Marcelo com a mesma técnica
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